10 Jenis Pisau Dapur dan Fungsinya, Jangan Asal Pakai …
Jenis pisau dapur selanjutnya adalah fluting knife, dimana pisau ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan paring knife. Ukuran dari pisau fluting knife ini kurang lebih 5-10 cm. Adapun fungsinya untuk membuat hiasan pada piring, agar makanan dan plating, indah dan menarik.